Miras tu analítica y vas directo al colesterol.
Los triglicéridos los pasas de largo. Y a menudo son una de las primeras señales de que tu metabolismo no gestiona bien el exceso de energía.
Un triglicérido es grasa de transporte. Cuando comes más energía de la que gastas, tu hígado la empaqueta en forma de triglicéridos y la manda por la sangre.
Por eso tenerlos altos rara vez significa que comes demasiados huevos. Suele reflejar más el exceso de azúcar, harinas refinadas y alcohol que la grasa del plato.
Un detalle poco conocido: ni siquiera hace falta estar en ayunas para que digan algo. Un estudio en Copenhague midió los triglicéridos sin ayunar a casi 14.000 hombres y mujeres de la población general.
Les siguieron una media de 26 años. Quienes partían con triglicéridos más altos sufrieron más infartos, más enfermedad coronaria y más muertes que quienes los tenían bajos. Puedes verlo aquí.
Y el riesgo subía de forma escalonada: cuanto más altos, peor, incluso tras ajustar por otros factores.
Es una asociación observada en una población danesa, no una prueba de que bajarlos te alargue la vida. Pero el patrón es consistente y la medida es barata.
Aparece en cualquier analítica básica y suele moverse cuando cambias lo que comes y bebes.
El colesterol te cuenta parte de tu riesgo. Los triglicéridos te cuentan cómo has comido y bebido los últimos meses.
Tu mejora del 1 % de hoy.
Busca tus triglicéridos en la última analítica y apunta el valor. Úsalo como referencia para compararlo en el próximo análisis.
Esto es lo que cubro en el Taller de Longevidad y Grupo Privado de WhatsApp de Longevidad: En el Taller de Longevidad te enseño a leer tus triglicéridos y en el grupo privado de WhatsApp resolvemos juntos qué cambiar para bajarlos.
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